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Vive le fait maison : une cuisine saine et économique

Petits plats fait maison
Un plat « fait maison » est un plat entièrement préparé chez soi à partir de produits bruts.
Il n'y a pas un jour sans que nous entendions parler des méfaits de la cuisine industrielle sur notre santé. Rien de nouveau sous le soleil mais il n'est jamais trop tard pour se lancer dans le fait maison. Plus saine mais aussi plus économique, la cuisine "homemade" est également une source de satisfaction. Qu'il s'agisse d'un cassoulet, d'une pâte à tartiner ou même de faire son beurre, vous savez les ingrédients que vous y mettez et très souvent vous en redécouvrez les saveurs.

Plus qu'une tendance, le fait maison est un art de vivre et même si votre artisan-boulanger fait le meilleur pain au monde, cela ne vous empêche pas de lui faire concurrence.

Meilleures recettes de fait maison et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de fait maison et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Graine de faim kely Graine de faim kely
Le lavash est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau. C'est le pain le plus répandu en Arménie. J'ai donc choisi cette base pour réaliser un sandwich qui sort un peu de l'ordinaire en le garnissant de légumes grillés de saison.
Cubes de bouillon végétal faits maison
Cubes de bouillon végétal faits maison
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Adieu colorants, exhausteurs de goût de type E621 à E 635 et autres additifs dont on n'a jamais entendu parler. Vous n'achèterez plus de cubes de bouillon industriels une fois que vous aurez tenté la version "fait maison" à partir de légumes frais.
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Gnocchetti Sardi aux courgettes sauce mascarpone et persil
Gnocchetti Sardi aux courgettes sauce mascarpone et persil
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une fois les gnocchetti sardi bien chauds, servez les sur les assiettes creuses et saupoudrer d'une pincée de fleur de sel. Un délice qui plaira à toute la famille.
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Pizza "Poisson d'avril"
Pizza "Poisson d'avril"
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Le plein de légumes avec cette pizza ludique et sympathique en forme de poisson pour fêter le 1er avril avec les grands et les petits !
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Dernières recettes de fait maison et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fait maison et de courgettes qui changent !

Courgette farcie
Courgette farcie
Twinsribbons Twinsribbons
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de courgette farcie ? Réalisez cette recette de fait maison et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Boulettes végétales d'aubergine, sauce tomate et spaghetti crus de courgette
Risotto printanier aux noix de Saint Jacques
Risotto printanier aux noix de Saint Jacques
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de parmesan pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Pizza aux légumes verts
Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises
Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Envie de goûter à la recette de gâteau très moelleux chocolat noir-framboises ? Cette recette de fait maison est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Tarte aux courgettes et chèvre igbas
Tarte aux courgettes et chèvre igbas
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une tarte de saison et en plus igbas !
Purée de courgettes aux pommes de terre
Purée de courgettes aux pommes de terre
The Best Recipes The Best Recipes
Purée de courgettes aux pommes de terre maison. Une recette pour accompagner vos plats en été. Sain et équilibré, vos convives vont se régaler.
Velouté de courgettes et menthe
Velouté de courgettes et menthe
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de velouté Thermomix de courgettes et menthe. Un plat à servir en entrée lorsqu'il commence à faire froid. Un régal !
Velouté De Courgettes et Fromages Crémeux
Velouté De Courgettes et Fromages Crémeux
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Ça fait des années que je fais ce velouté. On la refait très souvent. Il est très bon et crémeux. Idéal pour les personnes qui ne sont pas très fan des soupes. Avec ce froid dehors, elle est plus que bienvenue. Bonne journée à tous.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Nuggets de poulet
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Popotte Popotte
De vrais nuggets de poulet pas comme au fast food mais bien meilleur ! Du croquant, du moelleux, avec du bon poulet fermier et sans cochonneries ajoutées !

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